Dinh dưỡng trường học tại Faraday Creative School

Tại Faraday Creative School, song song với việc cung cấp những bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng; nhà trường còn chú trọng đến việc giáo dục trẻ về tác phong ăn uống lạnh mạnh, quy tắc ăn uống hàng ngày, giáo dục về dinh dưỡng thông qua các hoạt động ẩm thực. Bữa ăn không chỉ là việc cung cấp năng lượng cho cơ thể mà là một bữa tiệc với đầy đủ màu sắc văn hóa, sự giao lưu, sự tiếp thu kiến thức và trên hết là sự vui vẻ, thoải mái, tự nguyện thưởng thức.

Sự tập trung vào vấn đề dinh dưỡng học đường để tăng cường phát triển thể chất sẽ mang tới cho mỗi trẻ một cơ hội tăng trưởng bền vững và an toàn. Với chương trình dinh dưỡng khoa học và được thiết kế phù hợp với trẻ, Faraday cam kết mang tới cho các con một chế độ dinh dưỡng “đủ”, khơi gợi niềm yêu thích ẩm thực và hoạt động của trẻ vì một thế hệ trẻ Việt Nam cao lớn, vững vàng.

Thực đơn phong phú, phối hợp nhiều loại thực phẩm, đa dạng vitamin, khoáng chất và vi chất. Thực đơn có tối thiệu 10 loại thực phẩm và tỷ lệ thích hợp từ 4 nhóm thực phẩm: Nhóm thực phẩm cung cấp chất bột đường (Glucid), Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm (Protid), Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo (Lipid), Nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và chất khoáng. Thực phẩm sử dụng đa dạng giữa hải sản – gia súc – gia cầm; rau lá – rau củ: 1 loại hải sản/ngày và có từ 3-5 loại rau, củ.

Trường sử dụng 100% thực phẩm sạch - hữu cơ - thuận tự nhiên, tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Không chất kích thích, chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật, biến đổi gen,... Hạn chế sử dụng thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn, không sử dụng rau quả trái mùa. Đầu bếp chế biến món ăn cho trẻ tâm huyết và có kinh nghiệm nhiều năm trong bếp ăn trường học, luôn luôn cải tiến đổi mới món ăn, cách chế biến, cách trình bày hấp dẫn và phù hợp với trẻ.

Phòng ăn được thiết kế rộng mở 2 chiều, bao phủ xung quanh là hàng cây xanh, cho con cảm giác thoáng mát và dễ chịu để con tận hưởng bữa ăn đầy niềm vui. Nhà ăn hiện đại với quy trình chế biến 1 chiều cùng các trang thiết bị nấu nướng cao cấp và được vận hành nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến cho con những món ăn ngon và đẹp mắt, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho con.

Thực đơn 8 tuần không trùng lặp, mang đến cho các bé không chỉ bữa ăn dinh dưỡng mà còn rất ngon và lạ miệng. Dinh dưỡng cho trẻ là yếu tố NỀN TẢNG, giúp các con PHÁT TRIỂN TỐI ƯU, tăng cường sự dẻo dai, phát triển khỏe mạnh về thể chất và trí tuệ, cải thiện tầm vóc tăng cường sự linh hoạt về vận động và trí não,... Bữa ăn cho trẻ nếu chỉ ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) thôi thì chưa đủ, nó còn phải đầy đủ dinh dưỡng và được trình bày bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của trẻ.